La
provincia di Enna e' formata da venti comuni per una superficie
totale di 2.562,13 kmq.
L'importante
patrimonio storico, artistico, culturale, e naturale di tutta la
provincia contribuisce notevolmente a dare un discreto impulso al
nuovo settore turistico che oggi offre la possilita' di ammirare
tutta questa zona sotto una nuova prospettiva.
Anche
gli aspetti umani, come, ad esempio, la forte religiosita' riscontrabile
nelle manifestazioni legate alla Pasqua
Cristiana costituiscono un elemento preponderante della cultura
e la vita sociale della provincia in questione.
Altro
aspetto tradizionale della provincia e' rappresentato dalla cucina
locale.
Tra
i piatti tipici ricordiamo la pasta con la coratella, la zuppa di
uovo nell'acqua di Pietraperzia, la "Pasta di San Giuseppe",
i carciofi alla villanella, la pasta denominata "Guastedde
ennesi".
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